A la boulangerie

Sortie à la boulangerie

Nous sommes allés à la boulangerie pour faire une galette brioche. On a mis dans le batteur le beurre, l’eau, la farine et les œufs. La pâte a été mise au frigo pour pousser toute la nuit. On a fabriqué des pâtons. On a mis le doigt au centre pour écarter et faire comme un beignet puis tourner pour obtenir la couronne. Lili, la boulangère, les a mises encore toute la nuit au réfrigérateur. On a étalé du jaune d’œuf pour faire dorer la brioche et du sucre cristal et on l’a mise au four. Pour le goûter, on a mangé les galettes briochées avec nos parents.

Marine CHEBROU DE LESPINATS, enseignante