Que se cache-t-il derrière mon assiette ?

20 novembre 2019

Que se cache-t-il derrière mon assiette ?

Avec des membres de l’association Good Planet de Yann Arthus Bertrand, en lien avec Emmanuel Gaudin, gérant de la société de restauration Scolarest à Saint Genès La Salle.
Aujourd’hui les produits transformés sont partout et représentent une part importante de notre alimentation. Mais de quoi sont-ils constitués et quels sont leurs impacts sur la planète ?
A partir de lots de cartes reprenant l’ensemble des composants d’un produit transformé et les différentes étapes et ressources nécessaires à sa fabrication, les élèves construisent ensemble, par équipes, une grande fresque qui explicite les liens entre chaque élément. Les différentes fresques ainsi réalisées serviront de base à des propositions de solutions concrètes, individuelles ou collectives pour une alimentation plus durable. »

Activité ludique et dynamique : les élèves réfléchissent ensemble et sont challengés pour créer la fresque la plus claire et la plus jolie possible. Elle permet d’aborder de multiples sujets liés à l’alimentation : la composition des produits, la saisonnalité, le gaspillage alimentaire, l’importance de la végétalisation de nos assiettes …
Cet atelier nécessite peu de matériel et d’installations préalables : quatre longues tables rectangulaires (pour constituer quatre équipes à chaque session) et quatre lots de feutres et crayons à papier. GoodPlanet fournit les jeux de cartes et le papier blanc pour les fresques.

 

Présentation1

Visite d’un bâtiment de soutien et d’assistance métropolitain

Les élèves de la classe Défense du collège Saint-Genès La Salle ont eu le plaisir … Continuer la lecture de « Visite d’un bâtiment de soutien et d’assistance métropolitain »
Présentation2

Tablette en main

La remise des tablettes numériques est presque devenue une tradition au Lycée des Métiers ! … Continuer la lecture de « Tablette en main »
Présentation1

Ultreïa, E sus eia, Deus, adjuva nos!

Ultreïa, E sus eia, Deus, adjuva nos! C'est sur les pas de Saint-Jacques de Compostelle … Continuer la lecture de « Ultreïa, E sus eia, Deus, adjuva nos! »

Site Saint-Michel
1 rue Dasvin, 33800 Bodeaux

05.56.92.02.60

Site Bordeaux
160 rue de Saint-Genès, 33000 Bordeaux

05.56.33.84.84

Site Talence
134 cours Gambetta, 33400 Talence

05.57.35.20.60