A la découverte du monde professionnel du Froid

31 octobre 2019

A la découverte du monde professionnel du Froid

Les Secondes TFCA du Lycée des Métiers, a effectué une sortie d’intégration au Marché d’Intérêt National de Bordeaux, Quai de Paludate, dans les locaux de l’entreprise TERRE AZUR du groupe POMONA, grossiste alimentaire en poissons, fruits et légumes frais.
Les élèves, accompagnés de Monsieur BARADA et de Madame CHAUSI-VILLENEUVE, ont été reçus par Madame BELS, la Responsable Qualité de l’entreprise, que nous remercions. Les élèves, futurs techniciens frigoristes, ont assisté à une présentation de l’entreprise puis ont visité les différentes chambres froides de stockage, ont vu les installations de froid et le matériel pour la fabrication de la glace afin de conserver les poissons, tels que le saumon d’Ecosse ou les homards vivants, par exemple : une approche directe et concrète des applications du Froid dans le domaine alimentaire.

 

Présentation1

Visite d’un bâtiment de soutien et d’assistance métropolitain

Les élèves de la classe Défense du collège Saint-Genès La Salle ont eu le plaisir … Continuer la lecture de « Visite d’un bâtiment de soutien et d’assistance métropolitain »
Présentation2

Tablette en main

La remise des tablettes numériques est presque devenue une tradition au Lycée des Métiers ! … Continuer la lecture de « Tablette en main »
Présentation1

Ultreïa, E sus eia, Deus, adjuva nos!

Ultreïa, E sus eia, Deus, adjuva nos! C'est sur les pas de Saint-Jacques de Compostelle … Continuer la lecture de « Ultreïa, E sus eia, Deus, adjuva nos! »

Site Saint-Michel
1 rue Dasvin, 33800 Bodeaux

05.56.92.02.60

Site Bordeaux
160 rue de Saint-Genès, 33000 Bordeaux

05.56.33.84.84

Site Talence
134 cours Gambetta, 33400 Talence

05.57.35.20.60